甘肃静宁：“四优”改造助力苹果产业高水平质量的发展

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  央广网兰州4月25日消息（记者李红军 通讯员甘广洲 江盼盼）甘肃省静宁县城川镇是静宁县苹果产业起步较早、群众认可度高、发展基础较好的乡镇之一，该镇大力实施以“优苗、优园、优管、优果”为主要内容的果园升级改造，同步发展关联配套产业，进一步延伸产业链条，让小苹果映红乡村振兴路。

  近年来，静宁县把推动苹果产业高质量发展作为强农富民和实施产业振兴的根本之策，围绕苹果品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，促进苹果产业提质增效，为乡村全面振兴奠定坚实基础。

  谷雨时节，走进静宁县城川镇现代果业高新技术示范区，整齐划一的果园一眼望不到边。

  今年是城川镇采取“党支部+企业+合作社+农户”托管建园模式实施老果园改造的第四个年头，经过几年的改造和持续的幼园管理，覆盖5个川区行政村，包括“老果园改造示范基地”“智慧果业大数据中心”“苹果种苗研发组培繁育中心”“果业社会化服务中心”在内的“一基地三中心”城川镇现代果业高新技术示范区已初具规模。

  “以前，我种苹果采用乔化砧木，树形高大，套袋、打药、施肥等非常不便。”城川镇吴庙村果农吴进军说，“改造后的矮化密植园每亩可以栽植110棵树，行距达到4米，透光性好，容易上色，便于机械化操作，能有效节约人工和生产所带来的成本，盛果期效益可达到乔化园两倍以上。”吴进军细数矮化密植栽种模式的好处。

  吴进军是第一批参与城川镇老果园改造的果农，目前是城川镇现代果业高新技术示范区生产技术负责人。

  如何破解“人老、树老、品种老”等诸多制约果品产业高质量发展的难题，是城川镇急需解决的问题。该镇急民所急，想民所想，在全镇实施老果园转型改造，大力推广“党支部+企业+合作社+农户”的托管建园模式。截至目前，全镇通过土地流转示范建园、三年托管政府帮建等措施，积极推行“矮化密植、水肥一体、机械务作、数字管控”的栽培模式，完成老果园改造8593亩。

  改造老果园，优质苗木是关键。为了能给老果园改造提供抗重茬、品种优、适应能力强的优质苗木，城川镇对苹果产业进行了一次“大换血”。

  2022年，城川镇依托“归雁工程”招商引资项目，引进中果汇峰农业科技有限公司，投资2207万元，在吴庙村建成占地1000平方米，配套建设炼苗日光温室2座、良种苹果苗木采穗圃20亩、大田育苗区200亩的集培育抗重茬砧木、苹果苗木脱毒快繁、标准化培育、质量检验、信息溯源等为一体的苹果种苗研发组培繁育中心。每年可培育高品质脱毒苗木200余万株，改变了传统苹果苗木繁育方式，为苹果产业更新升级提供技术支撑与高端种苗保障。

  走进位于城川镇的苹果种苗研发组培繁育中心，技术员裴霞霞正在查看苗木长势情况。

  “一株双脱毒抗重茬苗木的实验室繁育流程科学严谨，成功建立外植体后，可进行继代扩繁，进而对试管苗进行热处理脱毒，以达到茎尖培养标准，有病毒的继续脱毒，无病毒原种则可继代繁殖，进行生根培养。各种数据和生长指标达标后，这株苗子才能走出实验室。”裴霞霞说。

  一株双脱毒抗重茬苗木走出实验室，便来到炼苗棚，通过采取放风、降温、适当控水等措施对幼苗强行锻炼，以迅速适应当地的气候环境条件，缩短缓苗时间，增强对低温、大风等的抵抗适应能力。整株达到10厘米，即可转去田间定植。

  “相比以前从外地购买苗木，运输距离远、苗木抗重茬性低、不适应当地气候等问题，我们采用抗重茬脱毒苹果苗木，树势生长旺盛、抗病性强、耐重茬，既降低了改造成本、还有力保障了成活率和品种，优果率也高，也进一步延伸了苹果产业链条。”中果汇峰农业科技有限公司负责人李健说。

  果园建起来了，后续管理是关键。在城川镇老果园改造示范基地，竖立着一根根整齐的立柱，立柱之间拉着一条条钢线，一株株苹果树依杆而立，黑色地布依偎树旁整齐铺设，一棵棵苹果树，迸发着蓬勃的朝气。

  “这些老果园改造用的是矮化自根砧的格架系统，由于矮化自根砧苹果树的根系浅，需要用格架系统辅助支撑。”近日，在城川镇吴庙村的果园里，静宁县果业服务中心技术人员鲍敏达正在向果农讲解格架系统，“格架系统不仅能减少人工成本，而且对果树有更好地支撑，最重要的是能改善光照利用率，提升果品的品质。”

  培训现场，技术专家通过“理论+教学+实践”的方式，对格架系统来进行了详细讲解，同时对整形修剪、花果管理、施肥灌溉、病虫防治等春季果树管理问题进行解答，确保果农听得懂、记得住、学得会、用得上。

  “咱县上果业技术人员经常给我们培训果园管理知识，大家学习热情很高，我们都爱听，都想回去管理好自己的果园，作用也很明显。”参加培训的吴庙村果农吴三强深有感触地说。

  这边，一颗新鲜的苹果经过去皮、去核、切片、预烘干，再经过变温压差真空膨化干燥，变成了脆香美味的苹果脆；另一边，一个个灌装大桶整齐排列，苹果经过发酵，变成了酸甜可口的苹果醋……这是城川镇陇原红果品公司苹果脆片精深加工生产线和果酒、果醋生产线现场。

  “我们公司深加工项目计划投资7200万元，主要建设一条年产量2000吨果酒、果醋等酿品生产线吨苹果脆片等干制品生产线。目前厂房车间基础设施、设备调试安装、试生产工作已经全部完成，经过包装设计，今年国庆前后，全部的产品将会上市。”陇原红果品公司CEO靳鹏飞说。

  在城川镇德美冷链物流园的智能分选线上，一颗颗红彤彤的苹果经过清洗、筛选、称重，分成不一样的等级并最终装箱发货。“核心就是这台设备，它像拍‘X光’一样，每秒拍摄120张照片，分析苹果的果型、糖度、病害等指标。”德美地缘现代农业集团有限公司副总经理郭双子说，这台设备一小时就能分拣20吨苹果，按照每个客户需求，装箱、打包发往各地。

  近年来，城川镇积极招商，引进飞天、林投、德美、陇原红等链主企业，发展苹果精深加工产业，建设分拣加工、脆片生产、果汁果醋生产加工线，开发苹果脆片、苹果酒等高的附加价值产品，将果皮、果核、果渣等加工成营养丰富的饲料，推动初加工、精深加工、综合利用加工协调发展，实现产品多层次、多环节转化增值，形成了从优质种苗培育，现代果业科技示范，到仓储分拣、冷链物流、精深加工、电商销售为一体的全链条现代果业体系，实现了将每一颗苹果吃干榨尽的目的。

  新品种栽培实用科学、新技术应用大胆超前、新模式发展势稳步健……城川镇果业高质量转型发展必将引领静宁县果业发展蹚出一条新路子、进入一个新时代。

  近年来，甘肃省静宁县把推动苹果产业高水平质量的发展作为强农富民和实施产业振兴的根本之策，围绕苹果品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，促进苹果产业提质增效，为乡村全面振兴奠定坚实基础。

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